Holmus
Bornholm er oprindelsen
Holmus er et gammelt navn for Bornholm og inspirerer til vores Holmus-produktserie, som hylder lokal identitet og tradition.
Holmus ideen
Holmus-serien er en blanding af raffinement, dristighed og nytænkning, dybt forankret i tradition og en dyb kærlighed til Bornholm og dens rige naturressourcer.
Duften og smagen af Bornholm
Den fremstilles i et meget begrænset antal af lokale og fire år gamle ingredienser, og hvert parti har sin egen unikke smagsprofil.
Går med årstiderne
Alle Holmus-produkter er sæsonbestemte, hvilket betyder, at vi høster vores ingredienser, når de er klar, og tager os tid til at få det bedste ud af dem.
Håndlavet
Alt bliver lavet i hånden i meget små partier, så vi kan overvåge smagen løbende, indtil den er præcis efter vores smag. Ikke to partier er ens og kan variere i ingredienser og smag afhængigt af høsttidspunktet. Derfor mærkes hver flaske i hånden med et batchnummer, som fremgår af produktsiden i webshoppen.
